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| 2 Packung | (a 300g) Tk Gemüseburger |
| 5 Esslöffel | Öl |
| 1/2 | Kopfsalat |
| 500 Gramm | Tomaten |
| 1 | Zwiebel |
| 2 Esslöffel | Schnittlauch Röllchen |
| 1 Esslöffel | Weissweinessig |
| 1 Esslöffel | Distelöl |
| | Salz |
| | Pfeffer |
| 4 | Dicke Scheiben gek. Schinken |
| | (a 80g) |
| 4 | Eier |
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Burger unaufgetaut in 3/5 heissem Öl braten. Nach 15 Minuten herausnehmen. Tomaten in Scheiben, Zwiebeln in Ringe schneiden. Tomatenscheiben mit Salatblättern auf Tellern anrichten, mit Zwiebeln und Schnittlauch bestreuen. Essig und Öl verrühren, salzen, pfeffern, über die Tomaten geben.
Schinkenscheiben durchschneiden, im restlichen Öl von beiden Seiten anbraten. Eier aufschlagen, im Schinkenfett braten. Burger auf Teller geben, Schinkenscheiben und Spiegeleier draufsetzen, pfeffern.
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Anmerkungen zum Rezept:
keine |
