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Joghurtpesto (Koch/Sackmann)
Zutaten für 2 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
3 EsslöffelOlivenöl
Knoblauchzehen geschält
15 GrammParmesan fein gerieben
15 GrammPinienkerne
Büschel Basilikum die abgezupften Blätter
150 GrammJoghurt
 Salz
 Pfeffer
die Zubereitung:

Olivenöl, Knoblauchzehen, Parmesan, Pinienkerne und Basilikumblätter im Mixer fein pürieren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Joghurt mit dem Pesto vermengen.


Anmerkungen zum Rezept:
keine