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Curry Powder
Zutaten für 1 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
1/2 Teelöffelclove ground
1/2 Esslöffelcinnamon ground
1 EsslöffelFennel seed
1/2 EsslöffelDill seed; -=Or=
1 EsslöffelDried dill leaves
1 Esslöffelturmeric
1 Esslöffelcoriander whole
1 EsslöffelCayenne pepper (or dbl amt)
1/2 Teelöffelginger powdered
1/2 Teelöffelsaffron ground
1/2 Teelöffelcelery seed
1 EsslöffelDried fenugreek
1/2 EsslöffelMustard powdered
1 TeelöffelCumin seed
bay leaves
die Zubereitung:

Place All Ingredients in a small blender, processor or electric coffee grinder and process to a powder. Store in an airtight container.

Michael Roberts - Prodigy Guest Chefs Cookbook


Anmerkungen zum Rezept:
keine