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Neapolitan Sauce
Zutaten für 8 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
Onions thinly, sliced
1/2 Tasseolive oil
1 1/2 TasseTomato puree
Chili; hot peppers
1/4 Teelöffelpepper
12 Green olives; stuffed and
cloves garlic mashed
2 1/2 Tassetomato juice
1 DoseItalian tomato paste
1 Teelöffelsalt
1 Teelöffelsugar
die Zubereitung:

Directions: Brown onions and garlic in oil. Add meat and brown slowly. Heat tomato juice, puree and paste in a deep kettle; add meat mixture, chili peppers; salt, pepper and sugar. Simmer 2-1/2 to 3 hours, until thick. Remove chili peppers and add olives. Simmer 10 minute longer. Serve with spaghetti, topped with grated Parmesan cheese. Makes sauce for 1 pound spaghetti.

From the MealMaster recipe list. Downloaded from Glen's Mm Recipe Archive,


Anmerkungen zum Rezept:
keine