Rezept: |
Rezept drucken
|
ins Rezeptbuch legen
|
als email versenden
|
MealMaster - Ansicht
|
Rezept als PDF
|
Rezept benoten
|
Anmerkung schreiben
|
|
ACHTUNG: diese Ansicht ist noch experimentell, bei der Konvertierung in dieses Format können unter Umständen Textstellen verloren gegangen sein!
375 Gramm | Mageres Lammfleisch(Keule o. Schulter) |
1 mittel | Zwiebel |
1 mittel | Möhre |
3 klein | Kartoffeln eventuell 1/3 mehr |
300 Gramm | Wirsingkohl geputzt |
1 Esslöffel | Öl |
| Salz |
| schwarzer Pfeffer |
1 Teelöffel | Kümmel |
1 klein | Lorbeerblatt |
125 Milliliter | Heisse Brühe (Instant) |
| Petersilie gehackt |
Fleisch in Würfel schneiden. Zwiebel schälen und in Ringe schneiden. Möhre und kartoffeln putzen, waschen und würfeln. Den Wirsingkohl in Blätter zerlegen, den Strunk und die dicken Rippen entfernen.
Die Wirsingkohlblätter waschen und in dünne Streifen schneiden.
Öl und Fleischwürfel in eine Glasform geben und bei 850 Watt 4-5 Min. Anbraten. Zwischendurch wenden. Das kleingeschnittene Gemüse zufügen. Gewürze obenaufstreuen. Lorbeerblatt zufügen und die Brühe darübergeben. Zugedeckt Bei 850 Watt in 8 Minuten ankochen. Durchrühren und bei 440 Watt in 10-12 Minuten zu Ende garen. Noch einige Minuten geschlossen stehenlassen. Das Lorbeerblatt herausnehmen und den Eintopf mit gehackter Petersilie bestreut servieren.
Notizen (*1) : Garzeit ca. 22-25 Minuten
Fingerprint : 30576693, -1031818297, Kalorio
|
|
Anmerkungen zum Rezept:
keine |